2 kleine Zucchini 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Gemüsebrühe etwas Muskatnuss Pfeffer und…
Soja-Pilz- Geschnetzeltes mit Reis
1 Packung Pulled Soja 300g Steinchampignons 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL…
Aioli/ Mayonaise
Zu Burgern gehört für mich Mayonaise – allerdings erst seit ich…
Kräuteraufstrich
Es gibt nicht vieles was ich als vegan Essende vermisse- aber Frischkäse…
Papas bester Kartoffelsalat
2 kg festkochende Kartoffeln 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen Gemüsebrühe getrockneter Majoran,…
Toller Nudeltopf
1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 1 Zucchini 2 rote Paprika 200g Kirschtomaten 300g…
gefüllte Paprika 2
4 rote Paprikaschoten 200g Champignons 2 Zwiebeln 400g Tomaten 1 gelbe Paprikaschote…
Mexikanischer Kartoffeltopf
8 Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Stange Lauch Pfeffer und Salz…
Brokkoli- Zucchini- Schnecken
300g Brokkoli 300g Zucchini 100g Pinienkerne 2-3 Knoblauchzehen ca. 1 gestrichener…
Überbackene Zucchinistreifen
2-3 Zucchini Saft von 2 Orangen 200ml Hafersahne 200g gehackte Mandeln…