eine Handvoll gemahlene Mandeln eine Handvoll Hefeflocken 1/2 TL Salz gut miteinander…
Taboulé
1 Tasse Cous Cous 2 Tomaten 1 Bund Petersilie 10 Pfefferminzblätter (zur…
Linsensugo
300g Belugalinsen 1 Zwiebel 3 Stangen Staudensellerie 3 TL Tomatenmark 1-2 Knoblauchzehen…
Wirsing-Aufstrich
4-5 große Wirsingblätter eine Handvoll Walnusskerne etwa halb so viele Cashewkerne 2…
Spinat- Aufstrich
750 Tiefkühl- Blattspinat oder ca. 1kg frischer Blattspinat (mehr Arbeit) 1 große…
Möhrencurry mit Cous Cous
Hier schon in weiterverarbeiteter Form als Bällchen zu sehn, aber dazu später.…
Falafel
1Glas Kichererbsen 1 kleine Knoblauchzehe 1 kleine Chilischote oder etwas Chilipulver 1/2…
Möhren- Aufstrich
1 Zwiebel 250g Möhren 3 EL Margarine 120g Tomatenmark 1 TL…
Sellerie- Aufstrich
1 kleine Sellerieknolle 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 20 Salbeiblätter 4 getrocknete Tomaten…
Grießpudding mit Erdbeersoße
Grießpudding: 200g Weichweizengrieß 600ml Hafermilch 2 gehäufte EL Zucker 1 EL Margarine…