1 Rote Beete (frisch!) eine Handvoll Kerne und Nüsse (z.B. Salatkernmischung oder…
Ofengemüse
1 kleine Zucchini 2 Paprika 500 g Kirschtomaten 2 Knoblauchzehen (fein gewürfelt)…
Tagliatelle mit Belugalinsen und Zucchini
1kleine Tasse Belugalinsen 500g Zucchini 2 Knoblauchzehen 1 Zitrone 400g Tagliatelle Pfeffer,…
Zucchinicreme
1 Zucchini 2 Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe eine halbe Handvoll Kürbiskerne ein paar…
Linsensalat
250g Linsen (am besten Sorte “du Puy”) 1 Apfel 1 Bund Frühlingszwiebeln…
Asiamöhren mit Basmatireis
4 große Möhren 1 daumengroßes Stück Ingwer 2 Orangen eine Handvoll geröstete…
Kimchi
400g Chinakohl 1Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer 1TLSojasoße Ein Schuss mReisessig 1TL Sambal…
Zitroniger Bohnenaufstrich
480g weiße Bohnen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 6 EL Olivenöl 1EL Gemüsebrühe…
Beschwipste Spaghetti
300g Spaghetti 500g Cherrytomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50 ml Gin Saft…
Fantastische Ofenkartoffeln
Das war wirklich besonders lecker! Die Kartoffeln einfach waschen, mehrfach einschneiden (das…