3 große Kartoffeln 2 Knoblauchzehen 50 ml Olivenöl Saft einer halben Zitrone…
Autor: chefkoch (page 17)
Marinierte Pastinaken
5 EL Agavendicksaft 5 EL Bratöl 1,5 TL Kräutersalz 1,5 TL Paprikapulver…
Rote Beete- Taler
1 Rote Beete (frisch!) eine Handvoll Kerne und Nüsse (z.B. Salatkernmischung oder…
Ofengemüse
1 kleine Zucchini 2 Paprika 500 g Kirschtomaten 2 Knoblauchzehen (fein gewürfelt)…
Tagliatelle mit Belugalinsen und Zucchini
1kleine Tasse Belugalinsen 500g Zucchini 2 Knoblauchzehen 1 Zitrone 400g Tagliatelle Pfeffer,…
Zucchinicreme
1 Zucchini 2 Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe eine halbe Handvoll Kürbiskerne ein paar…
Linsensalat
250g Linsen (am besten Sorte “du Puy”) 1 Apfel 1 Bund Frühlingszwiebeln…
Asiamöhren mit Basmatireis
4 große Möhren 1 daumengroßes Stück Ingwer 2 Orangen eine Handvoll geröstete…
Kimchi
400g Chinakohl 1Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer 1TLSojasoße Ein Schuss mReisessig 1TL Sambal…
Zitroniger Bohnenaufstrich
480g weiße Bohnen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 6 EL Olivenöl 1EL Gemüsebrühe…