hier<\/a><\/p>\n <\/p>\n
Leider gibt es nur wenig was man ohne gro\u00dfen Geschmacksverlust einfrieren kann. Was geht ist Tomatenso\u00dfe. Wenn ich also Soja-Bolognese koche, stelle ich immer doppelt soviel Tomatenso\u00dfe her wie ben\u00f6tigt und friere die H\u00e4lfte ein (ohne Sojaschnetzel- die kommen bei Bedarf frisch dazu).<\/p>\n
Nudelauflauf mache ich nur wenn noch So\u00dfe im Tiefk\u00fchlfach ist- ansonsten dauert das elendig lang und es sind zuviele\u00a0 Arbeitsschritte f\u00fcr meinen Geschmack (An dieser Stelle kann ich die Annahme vieler Leute korrigieren, dass ich sooo gerne koche…. Falsch! ich koche weil ich sooo gerne lecker esse!).<\/p>\n
Zun\u00e4chst die Soja- Bolognese zubereiten und die Nudeln kochen.<\/p>\n
F\u00fcr\u00a0 die helle So\u00dfe Margarine in einem kleinen Topf schmelzen, vom Herd nehmen und mit dem Mehl komplett verr\u00fchren. Die Hafermilch zugeben und wieder auf die hei\u00dfe Herdplatte stellen. Unter R\u00fchren warten bis die Masse andickt. Mit etwas Gem\u00fcsebr\u00fche w\u00fcrzen.<\/p>\n
Nudeln in eine Auflaufform geben, mit Soja- Bolognese vermengen, helle So\u00dfe dar\u00fcber geben und Mandelmusaufstrich l\u00f6ffelweise darauf geben und etwas verstreichen.<\/p>\n
In letzter Zeit nehme ich statt Mandelmus aus Kostengr\u00fcnden immer Cashewmus –\u00a0 es steht dem Mandelmus geschmacklich in nichts nach –\u00a0 im Gegenteil: es ist weniger s\u00fc\u00df und das passt oftmals besser!<\/p>\n
Bei 180 Grad Umluft 10-15 Minuten \u00fcberbacken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\n500 g Nudeln (gut sind H\u00f6rnchen) Soja-Bolognese- So\u00dfe\u00a0 – Zubereitung hier 1EL…\n<\/div>\n
Continue reading “Nudelauflauf”<\/span>…<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":601,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-599","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hauptgerichte","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/599","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=599"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/599\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":688,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/599\/revisions\/688"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=599"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} ![\"\"](\"http:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/20170912_190952-595x335.jpg\")
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