{"id":2138,"date":"2022-03-24T13:00:43","date_gmt":"2022-03-24T13:00:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.susanvegan.de\/?p=2138"},"modified":"2022-10-23T09:53:02","modified_gmt":"2022-10-23T09:53:02","slug":"spaghetti-fuer-faule","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.susanvegan.de\/?p=2138","title":{"rendered":"Spaghetti f\u00fcr Faule"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/60820DC2-30A4-4D34-8379-03C323C7073C-960x720.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2141\" width=\"497\" height=\"373\" srcset=\"https:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/60820DC2-30A4-4D34-8379-03C323C7073C-960x720.jpeg 960w, https:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/60820DC2-30A4-4D34-8379-03C323C7073C-595x446.jpeg 595w, https:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/60820DC2-30A4-4D34-8379-03C323C7073C-768x576.jpeg 768w, https:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/60820DC2-30A4-4D34-8379-03C323C7073C-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/60820DC2-30A4-4D34-8379-03C323C7073C-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 497px) 100vw, 497px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Der Originalname dieses Gerichtes  (alla puttanesca) ist auch diskriminierend-aber faul zu sein ist an sich ja nicht schlimm (ich habe sogar meine bevorzugte Kochkolumnistin so betitelt)..vor allem, wenn etwas Leckeres dabei herauskommt! Au\u00dferdem fehlt eine wichtige tierische Zutat des Originalgerichts- es handelt sich hier also letztendlich um etwas v\u00f6llig anderes.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>600g Polpa die Pomodoro (im Sommer: frische Tomaten)<\/p>\n\n\n\n<p>100g schwarze Oliven (entsteint)<\/p>\n\n\n\n<p>3 EL Kapern<\/p>\n\n\n\n<p>2-4 Zehen frischer Knoblauch<\/p>\n\n\n\n<p>1 Zwiebel<\/p>\n\n\n\n<p>1 EL Tomatenmark<\/p>\n\n\n\n<p>1 rote Peperoni<\/p>\n\n\n\n<p>ein Schuss Rotwein<\/p>\n\n\n\n<p>1 Bund Peterling<\/p>\n\n\n\n<p>500g Spaghetti<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Die kleingeschnittene Zwiebel in reichlich Oliven\u00f6l and\u00fcnsten. Den fein gehackten Knoblauch und die fein gew\u00fcrfelte Peperoni (entkernt) kurz mitbraten. Das Tomatenmark ebenfalls kurz mitanbraten und dann alles mit einem Schuss Rotwein abl\u00f6schen. Tomaten, in Scheiben geschnittene Oliven und abgesp\u00fclte Kapern dazugeben und ca. 20 Minuten k\u00f6cheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Parallel die Spaghetti kochen. Die fertigen, gut abgetropften Spaghetti mit der So\u00dfe vermischen und mit Petersilie bestreut servieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Eigentlich fast identisch ist das Rezept &#8220;Spaghetti nach Matrosenart&#8221;, das mir Esther gab. Trotzdem schmeckt es viel leckerer!? Obwohl sogar einige Zutaten wegfallen..<\/p>\n\n\n\n<p>750g Tomaten<\/p>\n\n\n\n<p>2 Knoblauchzehen<\/p>\n\n\n\n<p>50g Tomatenmark<\/p>\n\n\n\n<p>50g Oliven\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p>40g Kapern<\/p>\n\n\n\n<p>100g schwarze Oliven<\/p>\n\n\n\n<p>1 TL Salz<\/p>\n\n\n\n<p>1\/2 TL Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p>1 Prise Zucker<\/p>\n\n\n\n<p>Tomaten kleinschneiden, Knoblauch sehr fein w\u00fcrfeln. Alles grob p\u00fcrieren. Alle restlichen Zutaten dazugeben und 30 Minuten bei offenem Deckel k\u00f6cheln lassen. W\u00e4hrenddessen die Spaghetti kochen.<\/p>\n\n\n\n<p>Mit viel frisch gehackter Petersile (glatt) servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\">\nDer Originalname dieses Gerichtes (alla puttanesca) ist auch diskriminierend-aber faul zu sein&hellip;\n<\/div>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.susanvegan.de\/?p=2138\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;Spaghetti f\u00fcr Faule&rdquo;<\/span>&hellip;<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2141,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hauptgerichte","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2138"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2265,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2138\/revisions\/2265"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}