{"id":1799,"date":"2021-05-26T16:38:31","date_gmt":"2021-05-26T16:38:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.susanvegan.de\/?p=1799"},"modified":"2021-05-26T16:44:59","modified_gmt":"2021-05-26T16:44:59","slug":"cevapcici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.susanvegan.de\/?p=1799","title":{"rendered":"Cevapcici"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"http:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4D3A6053-9384-4695-95DF-BD56A4D43D52-960x720.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1801\" srcset=\"https:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4D3A6053-9384-4695-95DF-BD56A4D43D52-960x720.jpeg 960w, https:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4D3A6053-9384-4695-95DF-BD56A4D43D52-595x446.jpeg 595w, https:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4D3A6053-9384-4695-95DF-BD56A4D43D52-768x576.jpeg 768w, https:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4D3A6053-9384-4695-95DF-BD56A4D43D52-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/4D3A6053-9384-4695-95DF-BD56A4D43D52-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Als Kind- vielleicht so mit 10 Jahren- war ich einmal in Hannover in einem Balkanrestaurant- ich war sehr gespannt was es geben w\u00fcrde. Alles klang sehr fremd und als mein Vater sagte &#8220;Bestell doch Cevapcici&#8221; war ich gleich \u00fcberzeugt. Der Name gefiel mir schon mal. Von den Cevapcici war ich dann restlos begeistert! Dieser scharfe und w\u00fcrzige Geschmack! Toll! Komischerweise habe ich sie seitdem nie mehr gegessen!? Es hat sich nicht ergeben und mit zw\u00f6lf Jahren h\u00f6rte ich sowieso auf Fleisch zu essen. <\/p>\n\n\n\n<p>Nun aber wieder Cevapcici:<\/p>\n\n\n\n<p>100g Sojaschnetzel<\/p>\n\n\n\n<p>1 Zwiebel (fein geschnitten)<\/p>\n\n\n\n<p>1 geh\u00e4ufter EL Kichererbsenmehl (mit etwas Wasser verr\u00fchrt)<\/p>\n\n\n\n<p>2 EL Brat\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p>2 geh\u00e4ufte TL Paprika<\/p>\n\n\n\n<p>1\/2 TL Pul Biber (scharf)<\/p>\n\n\n\n<p>3-4 Knoblauchzehen (kleingehackt)<\/p>\n\n\n\n<p>eine Handvoll Peterling (frisch)<\/p>\n\n\n\n<p>1\/2 TL Salz<\/p>\n\n\n\n<p>1\/2 TL Pfeffer (frisch gemahlen)<\/p>\n\n\n\n<p>5 geh\u00e4ufte EL Saitanfix (Weizengluten)<\/p>\n\n\n\n<p>Die Sojaschnetzel in -so wenig wie m\u00f6glich- Gem\u00fcsebr\u00fche quellen lassen- notfalls ausdr\u00fccken. Dann mit allen anderen Zutaten ca. 2-3 Minuten verkneten. Eine Stunde ruhen lassen. Nun zu kleinen W\u00fcrsten formen und in \u00d6l braten. Wenn man sie klein macht, sind sie ein tolles topping auf Salat.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\">\nAls Kind- vielleicht so mit 10 Jahren- war ich einmal in Hannover&hellip;\n<\/div>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.susanvegan.de\/?p=1799\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;Cevapcici&rdquo;<\/span>&hellip;<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1801,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,10],"tags":[],"class_list":["post-1799","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-beilagen","category-dies-und-das","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1799"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1799\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1803,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1799\/revisions\/1803"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1801"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}