{"id":1752,"date":"2021-05-12T19:20:43","date_gmt":"2021-05-12T19:20:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.susanvegan.de\/?p=1752"},"modified":"2021-05-15T12:27:29","modified_gmt":"2021-05-15T12:27:29","slug":"ofengemuese-mit-salzzitrone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.susanvegan.de\/?p=1752","title":{"rendered":"Ofengem\u00fcse mit Salzzitrone"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ofengem\u00fcse ist immer lecker! Dieses bekommt durch die Salzzitrone besonderen Pfiff! Zuerst die Salzzitrone herstellen -> siehe Rezept<\/a><\/p>\n\n\n\n

700g Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n

300g Zucchini<\/p>\n\n\n\n

1 rote und 1 gelbe Paprika<\/p>\n\n\n\n

1 rote Zwiebel<\/p>\n\n\n\n

2 TL Harissa<\/p>\n\n\n\n

1 Salzzitrone (und Sud)<\/p>\n\n\n\n

3 EL Oliven\u00f6l<\/p>\n\n\n\n

1 Tl getrockneter Thymian- oder ein paar Stiele frischer (Bl\u00e4ttchen abzupfen!)<\/p>\n\n\n\n

ein Bund Peterling (am besten glatt)<\/p>\n\n\n\n

1 Handvoll schwarze Oliven (in Scheiben schneiden<\/p>\n\n\n\n

dazu einfaches Bohnenp\u00fcree:<\/p>\n\n\n\n

400g wei\u00dfe Bohnen<\/p>\n\n\n\n

1 Zwiebel<\/p>\n\n\n\n

1Knoblauchzehe<\/p>\n\n\n\n

3 EL Oliven\u00f6l<\/p>\n\n\n\n

100ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/p>\n\n\n\n

3 EL Tahin<\/p>\n\n\n\n

Salz und Pfeffer<\/p>\n\n\n\n

Zuerst Kartoffeln und Gem\u00fcse kleinschneiden, Zwiebel vierteln. Alles in einer Sch\u00fcssel mit Harissa, 3 EL Zitronensud, 3 EL OLiven\u00f6l und Thymian mischen. In eine gro\u00dfe Auflaufform oder auf ein Backblech geben und ca. 45 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrenddessen f\u00fcr das Bohnenp\u00fcree die kleingeschnittene Zwiebel in Oliven\u00f6l and\u00fcnsten, kleingeschnittenen Knoblauch kurz mitbraten und die abgesp\u00fclten Bohnen zugeben. Mit Gem\u00fcsebr\u00fche auff\u00fcllen und ca. 10 Minuten k\u00f6cheln lassen. Tahin einr\u00fchren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und p\u00fcrieren.<\/p>\n\n\n\n

Petersilie fein hacken, Oliven in Scheiben schneiden und Salzzitrone fein w\u00fcrfeln. Wenn das Gem\u00fcse fertig ist untermischen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\nOfengem\u00fcse ist immer lecker! Dieses bekommt durch die Salzzitrone besonderen Pfiff! Zuerst…\n<\/div>\n
Continue reading “Ofengem\u00fcse mit Salzzitrone”<\/span>…<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1755,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1752","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hauptgerichte","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1752","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1752"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1752\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1774,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1752\/revisions\/1774"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}