{"id":1747,"date":"2021-05-12T19:16:38","date_gmt":"2021-05-12T19:16:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.susanvegan.de\/?p=1747"},"modified":"2021-05-12T19:19:47","modified_gmt":"2021-05-12T19:19:47","slug":"salzzitronen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.susanvegan.de\/?p=1747","title":{"rendered":"Salzzitronen"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"http:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/24DB8A76-C4E3-479F-9989-E28D1A5FCF27-960x720.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1750\" srcset=\"https:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/24DB8A76-C4E3-479F-9989-E28D1A5FCF27-960x720.jpeg 960w, https:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/24DB8A76-C4E3-479F-9989-E28D1A5FCF27-595x446.jpeg 595w, https:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/24DB8A76-C4E3-479F-9989-E28D1A5FCF27-768x576.jpeg 768w, https:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/24DB8A76-C4E3-479F-9989-E28D1A5FCF27-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/24DB8A76-C4E3-479F-9989-E28D1A5FCF27-2048x1536.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Das Rezept ist einfach- man braucht nur Geduld, denn die Zitronen m\u00fcssen 2 Monate &#8220;ziehen&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Man nimmt drei Zitronen (bio- wie sowieso immer): eine wird ausgepresst, die beiden anderen hei\u00df abwaschen und anschlie\u00dfend vierteln (es gibt auch Rezepte, da wird behauptet, dass durchschneiden ganz falsch ist und die Zitronen nur eingeschnitten werden sollen- keine Ahnung, ob das einen Unterschied macht?) und in je ein sauberes Schraubglas geben. Nun ordentlich Salz drauf- pro Glas gut zwei bis drei Teel\u00f6ffel. Nun den Saft gerecht aufteilen und die Gl\u00e4ser mit kochendem Wasser auff\u00fcllen. Jetzt kommt die Wartezeit&#8230;etwa acht Wochen an einem k\u00fchlen, dunklen Ort aufbewahren (ich habe die Gl\u00e4ser in den Schuhschrank gestellt- was zu etwas Verwirrung f\u00fchrte). Die Zitronen werden weicher und schmecken ganz toll! Den Sud kann man auch f\u00fcr Dressings, So\u00dfen etc. verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\">\nDas Rezept ist einfach- man braucht nur Geduld, denn die Zitronen m\u00fcssen&hellip;\n<\/div>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.susanvegan.de\/?p=1747\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;Salzzitronen&rdquo;<\/span>&hellip;<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1750,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-1747","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dies-und-das","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1747"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1747\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1751,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1747\/revisions\/1751"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1750"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}