{"id":1597,"date":"2020-12-13T09:48:33","date_gmt":"2020-12-13T09:48:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.susanvegan.de\/?p=1597"},"modified":"2020-12-13T10:04:03","modified_gmt":"2020-12-13T10:04:03","slug":"geschenke-aus-der-kueche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.susanvegan.de\/?p=1597","title":{"rendered":"Geschenke aus der K\u00fcche"},"content":{"rendered":"\n
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Was gibt es Sch\u00f6neres als ein selbstgemachtes Pr\u00e4sent zu Weihnachten? Ich habe dieses Jahr drei Rezepte ausprobiert und f\u00fcr gut befunden- \u00e4hnliche gibt es in gro\u00dfer Zahl im Netz- nach l\u00e4ngerem Rumprobieren fand ich sie so am besten:<\/p>\n\n\n\n

Gebrannte Mandeln<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

200g Mandeln mit Schale<\/p>\n\n\n\n

100 ml Wasser<\/p>\n\n\n\n

125 g Zucker<\/p>\n\n\n\n

1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/p>\n\n\n\n

1 TL Zimt<\/p>\n\n\n\n

In einer Pfanne Wasser, Zucker, Vanillezucker und Zimt unter R\u00fchren aufkochen. Mandeln hinzugeben und k\u00f6cheln lassen bis die Fl\u00fcssigkeit verdampft ist. Gegen Ende gut r\u00fchren! Der Zucker kristallisiert dann und man sollte noch etwas weiterr\u00fchren bis sich alles gut verteilt hat, aber nicht wieder komplett fl\u00fcssig wird (dann sind die Mandeln sp\u00e4ter zu hart). Auf Backpapier ausbreiten und mit zwei Gabeln trennen.<\/p>\n\n\n\n

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Eingelegte Zwiebeln<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

2 gro\u00dfe rote Zwiebeln<\/p>\n\n\n\n

100 ml Wasser<\/p>\n\n\n\n

200 ml Apfelessig<\/p>\n\n\n\n

120 g Zucker<\/p>\n\n\n\n

1 Lorbeerblatt<\/p>\n\n\n\n

eine kleine Handvoll schwarze Pfefferk\u00f6rner<\/p>\n\n\n\n

1 TL Piment<\/p>\n\n\n\n

Die Zwiebeln sch\u00e4len und in d\u00fcnne Ringe schneiden. In einem kleinen Topf alle Zutaten bis auf die Zwiebeln ca. 2 Minuten aufkochen. Dann die Zwiebeln dazugeben und weitere 3 Minuten k\u00f6cheln lassen. Fertig!<\/p>\n\n\n\n

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Gew\u00fcrzcashews<\/strong><\/p>\n\n\n\n

400g Cashewkerne (natur)<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

1 geh\u00e4ufter EL Zucker<\/p>\n\n\n\n

1 geh\u00e4ufter TL Cumin<\/p>\n\n\n\n

1\/2 TL Cayennepfeffer<\/p>\n\n\n\n

2 EL Rosmarin<\/p>\n\n\n\n

2 TL Agavendicksaft<\/p>\n\n\n\n

2 geh\u00e4ufte TL Salz<\/p>\n\n\n\n

Pfeffer<\/p>\n\n\n\n

2 TL Margarine<\/p>\n\n\n\n

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. In einer Sch\u00fcssel die Cashewkerne mit den Zutaten mischen- die Margarine schmelzen und unterr\u00fchren. Kerne auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausbreiten und ca. 10 Minuten backen. Mehrmals wenden und im Auge behalten- die Cashews sollen nicht zu dunkel werden!<\/p>\n\n\n\n

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\nWas gibt es Sch\u00f6neres als ein selbstgemachtes Pr\u00e4sent zu Weihnachten? Ich habe…\n<\/div>\n
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