{"id":1324,"date":"2020-01-18T12:33:46","date_gmt":"2020-01-18T12:33:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.susanvegan.de\/?p=1324"},"modified":"2020-01-18T12:37:17","modified_gmt":"2020-01-18T12:37:17","slug":"deftiger-aufstrich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.susanvegan.de\/?p=1324","title":{"rendered":"Deftiger Aufstrich"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"540\" src=\"http:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/L1070494-960x540.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1338\" srcset=\"https:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/L1070494-960x540.jpg 960w, https:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/L1070494-595x335.jpg 595w, https:\/\/www.susanvegan.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/L1070494-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Generell bevorzuge ich w\u00fcrzig gegen\u00fcber s\u00fc\u00df- ja, ich k\u00f6nnte auf S\u00fc\u00dfes komplett verzichten. Und ab und zu habe ich Lust auf einen richtig herzhaften, deftigen Geschmack. Manche behaupten dieser Aufstrich schmecke wie Leberwurst. Keine Ahnung!? Jedenfalls schmeckt er sehr kr\u00e4ftig und deftig. Das liegt vor allem an den Zwiebeln und den Gew\u00fcrzen. Man kann ihn auch mit wei\u00dfen Bohnen zubereiten, aber ich finde Kidneybohnen besser. Am besten streicht man ihn auf eine Scheibe Bauernbrot.<\/p>\n\n\n\n<p>1 Glas Kidneybohnen (240g)<\/p>\n\n\n\n<p>100g Sonnenblumenkerne<\/p>\n\n\n\n<p>1 Zwiebel<\/p>\n\n\n\n<p>ca. 70 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/p>\n\n\n\n<p>2 TL Senf (mitelscharf)<\/p>\n\n\n\n<p>2 EL Sojaso\u00dfe<\/p>\n\n\n\n<p>2 TL getrockneter Majoran<\/p>\n\n\n\n<p>1\/2 TL Koriander<\/p>\n\n\n\n<p>etwas Piment und etwas Muskatnuss<\/p>\n\n\n\n<p>1 TL Kr\u00e4utersalz<\/p>\n\n\n\n<p>Pfeffer und Salz<\/p>\n\n\n\n<p>Die Zwiebel kleinschneiden und and\u00fcnsten. Parallel dazu die Sonnenblumenkerne in einer kleinen Pfanne ohne Fett r\u00f6sten.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Bohnen abgie\u00dfen und zu den Zwiebeln geben. Ebenso die Kerne und alle anderen Zutaten. Grob p\u00fcrieren- mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\">\nGenerell bevorzuge ich w\u00fcrzig gegen\u00fcber s\u00fc\u00df- ja, ich k\u00f6nnte auf S\u00fc\u00dfes komplett&hellip;\n<\/div>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.susanvegan.de\/?p=1324\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;Deftiger Aufstrich&rdquo;<\/span>&hellip;<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1338,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,10],"tags":[],"class_list":["post-1324","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aufstriche","category-dies-und-das","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1324","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1324"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1324\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1340,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1324\/revisions\/1340"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1324"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1324"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.susanvegan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1324"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}